満天青空レストラン 赤ねぎ ひっぱりうどん

みなさん本日放送された、「満点青空レストラン」の赤ねぎとひっぱりうどん気になりませんか？

「赤ねぎ」
赤ねぎは日本で数箇所でしか栽培されていない伝統野菜である。

栽培期間が１年半と長く、地元だけで栽培されてきました。

味は甘いのが売りで玉ねぎのような甘辛いのが特徴。

加熱するともっと糖度が増します。
ねぎ焼きやチヂミ、すき焼き、煮物に相性抜群！

このあと紹介するひっぱりうどんに入れてもおいしいと思います。


「ひっぱりうどん」
山形冬の風物詩といえば「ひっぱりうどん」です。

ひっぱりうどんはコシが強くつるつるなうどんです。

普通のうどんと違い、鍋からアツアツのうどんをとりながら食べるんです。
生卵と納豆を入れてふわっととろ～りと相性抜群！

納豆は「庄内産あやこがね納豆」を使っています。
あやこがね納豆はふっくらやわらか、大豆の甘みと旨みがほんのりとしていて、とてもおいしいです。

山形県庄内産平田赤ねぎ300g×5袋【送料無料】 　　 価格 2,000円 (税込) 送料込



ひっぱりうどんセット【3人前】「あやこがね納豆」も付いてます。　　　 価格 880円 (税込) 送料別

タグ：満天青空レストラン 赤ねぎ ひっぱりうどん